Exemples de menus:
Punch planteur
Havana Rolls
Stuffed vegetables and cheese Rolls Havana way
Poulet Gumbo
Posted chicken cooked in a creole sauce with « confits » vegetables and rice
Délice au chocolat
Hot melted chocolate cake with vanilla custard
Café
Une demi-bouteille de vin par personne
Half bottle of wine / pers.
Punch Planteur
Planteur Punch
Panier des caraïbes
Basket with crab, ananas, mangos
Green salad, shrimps, spices
Médaillons de Bœuf
A la jamaïcaine
Thirk rump steak jamaïcan way
Fondant aux fruits exotiques
Rolled cake with hot melted exotic fruits
Café
Une demi-bouteille de vin par personne
Half bottle of wine / pers.
Mojito
Original Cuban cockail
Assortiment de Tapas chauds
Mixed hot Tapas
Cari de Bœuf
Au safran et Gingembre
Rump steak pieces marinated with safran and ginger
Moelleux au chocolat
Hot melted chocolate cake with vanilla custard
Café
Une demi-bouteille de vin par personne
Half bottle of wine / pers.
Mojito
Original cuban cocktail
Salade de crevettes
Aux mangues épicées
Shrimps salad with spiced mangos
Carré d’agneau
Aux 7 épices
Lamb chop rosted with seven spices vegetables
Cerrito Negro
Chocolate genoise
stuffed with peanuts butter,
Café
Une demi-bouteille de vin par personne
Half bottle of wine / pers.
Cocktail Dînatoire
Cocktails Punchs Planteur
Salade exotique
Assortiment de Tapas Chauds et froids
Chaussons saumon et crevette
Havana rolls :
(Petits rouleaux aux légumes et fromage
façon havane)
Accras
Tortillas espagnols
Toasts aux 3 poissons
Dés de porc grillés
Assortiment de pâtisseries
Corbeille de fruits frais
Café
Vin*rouge, rosé, blanc,
jus de fruits, sodas, et punchs
(*1/2 bouteille par personne)
